「宜蘭有雞」上菜囉! Q甜搏人氣 宜蘭準有機雞雞農昨舉辦「宜蘭有雞」饗宴發表會,以準有機雞為主題,烹調出10幾道料 廬山飯店理,分成豪華型與經濟型兩種餐宴方式呈獻,料理包 廬山溫泉含健康養生與創意等特色。吃過的人多說讚,肉質果然比較Q、甜,也不用?花蓮旅遊傢蘆契搵d。 縣府說,因應國外畜禽大量進口對養雞農戶帶來衝擊,因此輔?花蓮民宿匟A成立「準有機雞產銷班」,藉由產業升級來創造商機,並取名為「宜蘭有雞」,以建立品牌。 吉安民宿 準有機雞農說,「宜蘭有雞」選定的都是12週齡健康土雞,每分地只養100隻土雞,放養期間至少4星期,不施打任何藥 花蓮住宿劑、抗生素,且上市前,必須經過檢驗無藥物殘留。符合這些條件後,經過合法屠宰,就會套上「宜蘭有雞」標章腳環。雞農說,準有機雞的肉質?花蓮民宿C色是櫻桃紅,吃起來有咬感,耐咀嚼,有彈性且細緻,蛋白質含量多。 這些在自然環境下野放的準有機雞,不像籠養的雞易受緊迫,寬敞的生長空間、飼養時間較長 期貨,有充分的時間發育;食物大多是碎玉米、麥片、昆蟲、雜草等,也都是來自純淨、無污染的土壤。 現在,每年可生產7萬多隻準有機雞,飼養時間需要4到6個月,公雞每台斤120元、母 酒店經紀雞140元、閹雞160元,與一般飼養只有2個月、每台斤100元上下的肉雞相比,價格稍高。對「宜蘭有雞」有興趣者,可洽產銷班班長陳文發(03)9891160、或三星地區農會(03)9893170 (2008/11/18 自由電子報) 租屋網  .
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